Ο ένας γεννήθηκε στην Αθήνα, ο άλλος στον Πειραιά. Ο ένας έχει υπογράψει δεκάδες βιβλία μαγειρικής και έχει παρουσιάσει τις εκπομπές «Χρυσές συνταγές», «Στην κουζίνα ολοταχώς», «Ντομάτα και πιπεριά» και το μοναδικό «Μπουκιά και συχώριο».
Ο άλλος από το 1987 δημιούργησε το εστιατόριο Βαρούλκο, που είναι το πρώτο ρεστοράν με Ελληνα σεφ, το οποίο κατέκτησε το αστέρι Μichelin, το σημαντικότερο βραβείο μαγειρικής στον κόσμο.
Τι τους συνδέει; Μια φιλία 25 ετών, το καλό φαγητό και, αν όλα πάνε κατ' ευχήν, και μια κοινή τηλεοπτική εκπομπή στο Star!
Ηλίας Μαμαλάκης, Λευτέρης Λαζάρου, ο σπεσιαλίστας της γαστρονομίας και ο «Master chef» της ελληνικής τηλεόρασης ενώνουν τις δυνάμεις τους για ένα πρόγραμμα μαγειρικής που θα μας κάνει να γλείφουμε τα δάχτυλά μας.
Η «Espresso» επικοινώνησε με τον Λευτέρη Λαζάρου, ο οποίος μας έδωσε μερικές λεπτομέρειες από αυτήν την τηλεοπτική σύμπραξη. «Με τον Ηλία Μαμαλάκη, τον οποίο εκτιμώ βαθύτατα και ως άνθρωπο και ως γνώστη της παγκόσμιας γαστρονομίας και γευσιγνωσίας, μας συνδέουν 25 χρόνια φιλίας, από τότε που ήρθε ως πελάτης στο μαγαζί μου για να γευτεί τα πειραγμένα πιάτα που έφτιαχνα με τα θαλασσινά. Ημουν πιστός τηλεθεατής της εκπομπής “Μπουκιά και συχώριο”, η οποία πάντρεψε για πρώτη φορά το ταξίδι με τις συνταγές» λέει ο πρώην κριτής του «Master Chef» και συνεχίζει: «Σκεφτήκαμε λοιπόν, εμείς οι δύο, ο Ηλίας και ο Λευτέρης, να ανοίξουμε την κουζίνα μας και να μαγειρέψουμε μαζί. Σε ένα στούντιο που θα μυρίσει όμορφα. Πράγματι κάνουμε συζητήσεις με το Star και πρώτα ο Θεός θα ανάψουμε τις χύτρες».
Ποιο θα ήθελε, όμως, να είναι το πρώτο πιάτο που θα φτιάξει στο τηλεοπτικό κοινό; «Είμαι γιος καραβομάγειρα. Μαζί του αγάπησα τη θάλασσα, τα ταξίδια, τη μαγειρική. Γνώρισα διάφορες κουζίνες στον κόσμο. Η μεγάλη μου αγάπη, λοιπόν, είναι το ψαράκι. Οπως και το αγαπημένο μου λαχανικό η ντομάτα και το αγαπημένο συστατικό το λάδι. Με όλα αυτά κάνεις ένα ωραίο αλμυρό πιάτο».
